垃圾食物会引起精神病？

现在对于“垃圾食品”这个概念，相信大多数人已经不会陌生，至于它们“垃圾”的原因大家也基本上能说出几种，比如说致癌、没营养、热量高等，但是你知道吗？垃圾食物的危害还不止这些，它还可能引起精神病。

通常认为，工作压力大可以令人精神异常，但垃圾食品及营养不均衡也会令人易出现抑郁和记忆力衰退等精神问题，严重者甚至患上精神分裂症、老年痴呆及过度活跃症。英国食品农业集团及精神健康公布的一项较新研究警告，目前精神疾病数量上升，与人类过去半个世纪的饮食习惯改变，吃下过多垃圾食物有关。

该指出，现代食品生产的方式令供应人体消耗的营养成分失衡，严重缺乏矿物质、维生素及必须的脂肪。大部分人越来越少吃新鲜食物，相反，塞进肚内的是过多的饱和脂肪和糖，这对精神健康构成严重影响，因为脑部是靠食物的养分来运作的。要治疗精神病，改变饮食方式比服药可能更。

研究人员指出，由于大量工业化农场的涌现，使用过多的杀虫剂，甚至饲养家禽的方式也改变了其体内脂肪含量。举例而言，宰杀的鸡只重量比30年前的高1倍，脂肪由2%增至22%。该报告指出，人比50年前少吃34%的蔬菜和2/3的鲜鱼。鲜鱼是&gamma -3脂肪酸的主要来源，是脑部活动不能缺乏的营养素。相反，人类食物中越来越多的饱和脂肪，令脑部运作缓慢。该两团体因此呼吁现代人要多吃新鲜蔬菜、水果及鱼类。

孤寂老人易患高血压

50岁以上感到孤寂的民众罹患高血压的风险大增，研究人员在较新研究中强调朋友和家人对健康的作用。受访者中较寂寞的人，高血压的指数比那些不感寂寞的人高出多达30点，这意味着寂寞感对心脏的影响跟超重或懒得动一样糟糕。

美国老人研究所行为研究计划医生苏兹曼说.在先前研究发现逾1100万50岁以上的美国人通常有疏离感，被遗忘，特别是没有伴侣之际，这项研究如果能显示降低寂寞感与降低高血压之间有关联，那就具有重大的公共卫生意义。

该研究谈到“人际关系在我们每天生活中的重要性。健康生活的一部分要依靠亲友的关注”。当人们变老时，朋友和家人将搬离、退休、生病和死亡。“所以必须要补充社交”。参加调查的人在20个项目的问卷中，对他们缺少友谊程度的评分。稍微过半数受访者的寂寞感至少在中等的程度，他们比那些较不觉寂寞的人的血压要高。较强烈的关联是15%高度寂寞的受访者，他们的收缩压比不寂寞的人高出10～30点。寂寞感和高血压关系密切，甚至不在常见的风险因素(例如超重、吸烟和饮酒)之下。

主持该研究的芝加哥大学科学家霍克利说，这项调查结果暗示一个治疗高血压的方法就是多参与社会交往。“做义工，让你觉得自己有用”。